遊びの達人　旅日記　　at北陸編

2013年12月26日

達人、久々の投稿です。

 

連休を利用して北陸地方に行ってきました。

目的は「越前ガニ」を食すること。年に一度の贅沢旅行です。

毎年、解禁日に合わせ１１月下旬に行っているのですが今年は時間が取れず、この１２月の時期になってしまいました。

 

 

【１日目】

		連日の忘年会にもめげず、朝５時に自宅を出発（車で行きました） ７時頃SAで富士山を見ながら朝食。   この日東京は快晴です。
途中のPAで 全国ご当地カップラーメンの自動販売機を発見。		めずらしいですねぇ。。 でも昼食はレストランで定食をいただきました。
		東京とは別景色。 関ヶ原を越えると雪が降っており、 北陸道に入ると一部はチェーン規制になっていました。   日本は広い！！

 

 

 

順調に車を走らせ、２時過ぎ宿に到着しました。チェックイン迄は時間があるので海岸ぶちをドライブ。

さすが、冬の日本海は荒れていました。

 

 

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ここで、カニに関する薀蓄を一言

 

越前ガニというのはズワイガニのブランド名で生育地（水揚げ地）によりさまざまな名前で呼ばれています。

また、雄と雌ではあまりに大きさが違うので地域により別の名前で呼ばれています。

 

　　

　　■石川、富山…　「雄」ずわいがに　　　「雌」こうばこがに

　　

　　■山陰地方…　　「雄」松葉がに　　　　「雌」おやがに

　　

　　■福井…　　　　「雄」越前がに　　　　「雌」せいこがに

 

また兵庫の方では「間人がに（たいざがに）」、「津居山がに」などの呼び名も有名です。

地域により異なった色のタグを着け地域ブランドとして地域活性しています。

漁期も地域によって異なっており、富山より西では毎年１１月６日から３月２０日と決まっています。

 

 

 

夕食に出たカニ料理の数々

 

蒸しがに、焼がに、かにさし、かにすき等々…

とても食べきれません。半分は宅配便で送りました。料理のコメントは差し控えさせてもらいますが、すべて美味でした。

 

女将が言うには、

越前ガニは解禁月より１２月に入って海水温が下がった方が身がひきしまり美味しくなる、とのこと。

確かに美味しかったです。

 

美味しいカニに舌鼓、今夜はゆっくり寝て明日は草津に向かいたいと思います。

 

 

本日の走行距離　　４８０ｋｍ

遊びの達人