微笑みの国タイランド 食べ物編
2013年10月9日
こんにちは。
最近、タイ食ブームが来ているのでは??…と思っています田野井です。
ほっともっとのCMで「ガパオライス」が限定発売!のCMを見たときは正直驚いてしまいました。
レポート2回目は食べ物編。
しかし思いのほか体調がすぐれず、屋台メシなんかは食べれず残念だったのですが、その中でもいくつかご紹介↓↓↓
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ガパオライス 鳥とバジルの炒め物のせごはん。(ちょい辛) グリーンカレーに続いて日本で定番化しつつあるかも?
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カオパット ムー いわゆるタイ風チャーハン 「ムー」が豚肉という意味。
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テーブルの上には必ずこのような調味料が置いてあります。 麺類なんかは薄口で味が仕上げてあるので、 これらを入れて自分好みの味付けにしていきます。
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アユタヤの食堂にて ここは地元のお客さんが多かったですね。 ガラスに飾られてあるもので何屋さんか判断します。
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パイナップルチャーハン ジムトンプソンの家にはレストランも併設されています。 内装もおしゃれで、アロ~イマーク★★ パイナップルは本当に料理に合いますね! |
パッタイ タイ風焼きそば。 タイ料理はすべて辛いと思ってる人もいるようですが、 これは甘めの味つけ。ライムをキュッと絞って召し上がれ! |
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タイの気候は熱帯。暑期、雨期、乾期と3つの季節があり、一年を通して暑い日が続きます。
そして、熱帯の地域では本当にさまざまな果物が豊富にあり、アジアを訪れた時の食の楽しみにもなっています。
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タイでは街の至る所にフルーツを売っている店を見かけます。 (果物だけではなく、タイには屋台の数が半端ない!!)
これは、駅のホーム内にて
買いたいものを言うと、その場で食べやすい大きさにカットし 袋に入れてくれます。 10~20B程度で買えるので、お手軽でうれしいところ。 |
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マンゴスチン ドリアンは「果物の王」マンゴスチンは「果物の女王」 と言われています。 何より、私の一番大好きな果物です。
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中身はこんな感じ↑↑ 厚い皮を割ってみると、きれ~いな実が出てきました! 本当に上品な甘みで、いくら食べても飽きません。 旅先では必ず1kgは買って、ホテルで食べまくる一品(笑)
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ランブータン これも、熱帯地域でないと食べれない一品。 最初の印象は、うにみたいな毛の生えた変なもの。
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中身はこんな感じ↑↑ パカッとあけると、白いきれいな実がお目見えです。 味は、ライチに近い感じでしょうか… でも私はやっぱりマンゴスチンがいいなぁ~★ |
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←最後にこれ、なんだかわかりますか??
これ、「マンゴー」なんです。黄色=マンゴーという印象がありますが、 緑のちょっと硬めの瓜?みたいな感じの食感です。 (もちろん、黄色のマンゴーも売ってますよ)
これを右手に持ってるのピンクの粉をつけて食します。 この不思議な粉、砂糖と塩と唐辛子が混ざったもの。 タイでは果物を買うと必ずと言っていい程この粉がついてきます。 最初は???でしたが意外とおいしく感じるものです。
電車の中の売り子さんにて購入 |
以上、食べ物編でした。
今ならおなかの調子も、食べたい気持ちもMAXなので、やっぱりタイもう一度行きたくなっちゃいました~
次回は最終回、「くらし編」でレポートしたいと思います。
田野井